人稱東方小巴黎的胡志明市(T.P. Ho Chi Minh)又名西貢Saigon位處越南的東南端，是越南人口與經濟的第一大城市，因曾經被法國殖民過，故胡志明市處處不論是在建築， 飲食與藝術都充滿著殖民色彩。也因為胡志明市是匯集與融合許多種文化的交會點，所以造就了多元的旅遊色彩，胡志明市晚上霓虹燈的絢爛之美和繁華熱鬧，是個不折不扣晝夜娛樂活動活躍的「不夜城」
Quán 146｜胡志明濱城市場路邊攤美食推薦
Quan 146 是位在濱城市場旁的 Le Thanh Ton 路邊, 是晚上才會營業的當地相當小有名氣的路邊攤小吃之一. 位置相當好找, 從兩家當地知名的換匯銀樓出來的T字路口就可以看到, 滿滿的坐在外面享受美食的小吃店就是了. 遠遠看過去就可以看到餐車上面放著滿滿的食材, 等待著饕客享用. 餐車的餐點很多, 除了有大家知道的牛肉河粉外, 還有提供面, 米粉, 冬粉等麵食, 也有提供粥品; 此外, 也有大家耳熟能詳的國民美食法國麵包等, 品項玲郎滿目的.
Phở 2000 牛肉河粉店|胡志明檳城市場必吃名店
Phở 2000 坐落在胡志明市區濱城市場附近, 是越南的連鎖河粉店, 在越南有許多分店, 據說連美國柯林頓前總統也無敵其美味的湯頭與滑順的河粉帶著下屬一起來用餐, 從此因此聲名大噪, 是許多旅人必踩的點.